Hojaldre relleno de camembert, frutos secos y mermeladas.


Muy buenas a todos. espero que ya todos tengáis pensado los menús para estas fiestas, son días de agobios, compras y sobre todo para mi muy especiales, son días de familia, amigos, juegos, risas y como no recuerdos que hay veces que te hacen estremecerse, son muchos los que están tristes por la falta de esos seres queridos que ya no están entre ellos, pero hoy quiero deciros que si lo están, el echo que no los podamos ver, besar o abrazar no quiere decir que no estén, así que estas fiestas brindemos por todos, por los que estamos y los que no están presentes y pensemos que la vida es muy bonita, que vale la pena salir a la calle, cerrar los ojos y dejar que el aire y el sol te envuelvan, que hay que disfrutar de los nuestros y aprovechar intensamente cada momento que vivimos junto a ellos.
No se que nos pasa en estas fechas que todos nos ponemos nostálgicos y posiblemente penséis que lo de arriba escrito es un cuento, pues no, es lo que hago todas las fiestas y el resto del año, no es necesario que sea Navidad para reunirse a celebrar algo, es bonito juntarse el resto del año y vivir un día en familia o con amigos.

A todos nos gustaría que nuestra vida fuera distinta de un modo u otro, pero hay lo que hay y tenemos que vivir con ello.

Y ya cambiando de tema, os dejo este rico entrante que ya tenia publicado y que repetí las fotos para ponerlas y no he sido capaz de encontrar la entrada jejeje, así que como realmente vale la pena y la he vuelto a hacer es como si fuera nueva y no quería que faltase entre mis recetas ya que la hago muy a menudo pero hago dos, con uno no hay suficiente.

También decir que esta será la ultima receta de este 2015, nos tomamos un descanso y volvemos el día 5 de enero 2016 con una nueva receta, así que os deseo a todos unos días maravillosos y no olvidéis que no es necesario gastar mucho para comer bien y que lo más importante no es lo que se sirve en la mesa, si no quienes se sientan alrededor de ella.

Así que "FELIZ NAVIDAD" y "FELIZ AÑO NUEVO".




Ingredientes:
  • Una plancha de masa de hojaldre. 
  • Una caja de queso Camembert. 
  • 2 cucharadas soperas de mermelada de Higos. 
  • 2 cucharadas soperas de mermelada de arándanos. 
  • Unas nueces peladas, cantidad al gusto. 
  • Unas uvas pasas. 
  • 1 huevo para pintar el hojaldre. 
Preparación:
  1. Calentar el horno a 220º. 
  2. Quitar toda la corteza del queso. 
  3. Extender la masa de hojaldre, pinchar la base que va a ser como el queso y extender una cucharada sopera generosa de cada mermelada. 
  4. Extender sobre la mermelada unas nueces y uvas pasas y colocar el queso encima. 
  5. Poner encima del queso la otra cucharada de cada mermelada y nueces que queramos. 
  6. Cerrar la masa en forma de saco, pero abierta por la parte superior. 
  7. Pintar la masa con un pincel y huevo batido. 
  8. Introducir en el horno durante 15 minutos, si veis que se dora mucho taparlo con papel de aluminio hasta terminar su cocción. 



Aquí vemos el corte:


Y si lo queremos servir individual, solo tenemos que cortar el hojaldre , seguir lo pasos arriba indicados y presentarlo así de bonito o como más nos guste.



!Espero que os guste!.
Y no olvidéis que el mejor ingrediente sois vosotros. Gracias.

34 comentarios

  1. Yo no lo podré comer por el queso, pero me da ideas para otras preparaciones, desde luego la pinta es fantástica!!!
    No quería dejar de pasarme para mandarte mis mayores deseos de felicidad para estas fiestas y para el nuevo año que comienza, que espero venga mejor que el que dejamos atrás!!
    Un abrazote guapa y hasta el año que viene!!!

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    1. Muchísimas gracias preciosa, también deseo que en algunas cosas el año próximo venga mejor, aunque sin olvidar mis mejores deseos para ti y los tuyos.
      Este hojaldre se puede rellenar de muchas cosas ricas, así es como más nos gusta en casa.
      Un besazo y hasta el 2016.

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  2. Una bellísima entrada Merche, que suscribo totalmente :)
    Aunque a veces las ausencias pesan, están a nuestro ladito dándonos ánimo para seguir adelante con pié firme.
    Disfrutemos de cada momento y hagamos disfrutar a los demás, es la mejor misión que podemos tener.
    Estos hojaldres son una auténtica delicia!!!!
    Te deseo todo lo mejor, guapa, muyy, muyyy Felices Navidades!!!

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    1. Hola Nines, me alegra que te gusten las dos cosas y si, disfrutemos e intentemos ser lo más felices posible.
      Un besote y feliz Navidad.

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  3. Que barbaridad!!, esto resucita a un muerto, hija mía. Que cosa más rica tocaya.
    Te deseo una muy Feliz Navidad guapetona y hasta el año que viene.

    Besines

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    1. Jejeje, esto si es alegría, me alegra que te guste y mis mejores deseos para ti y los tuyos.
      Feliz Navidad preciosa, nos vemos el año que viene.
      Un besazo

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  4. Una delicia sin duda alguna, me encanta el queso y me gusta tu recerta.

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    1. Pues todo solucionado Lolines jejeje.
      Feliz Navidad!. Bss

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  5. Para estas fiestas me parece una muy buena receta y ademas sencilla lo cual me viene genial.Bssss

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    1. Gracias Doris, mis recetas son todas sencillas, me alegra que te guste.
      !!Feliz Navidad!!.
      Bss

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  6. De entrada..Felicidades por tan maravillosa receta, exquisita donde las haya...todo un lujo en cuanto a contraste de sabor y texturas. Me la llevo para mi carpeta de "te lo copio" me parece de lo más.Sorprenderé en alguna ocasión y será gracias a tí. Te deseo que pases unos días maravillosos en compañía de gente que sólo te aporte cosas buenas y bonitas. Un enorme abrazo.

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    1. Sonsoles, no sabes cuanto me alegro de tu visita, muchisimas gracias x todo.
      !!Feliz Navidad!!.
      Un besazo grande, grande

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  7. Hola Merche. muchas gracias por pasarte por mi blog, además me he llevado la grata sorpresa al leerte que vives en esta ciudad jj, solo falta que fuésemos vecinos jj. Yo, aunque no soy de aquí llevo viviendo bastantes años, mis hijos salvo la primera nacieron aquí.
    Me encanta el hojaldre aunque el queso no tanto jj pero puedo asegurarte que viendo el aspecto que tiene este hojaldre no dudaría en comerme una buena porción ya que estoy seguro que estará delicioso.
    Como veo que ya no publicarás hasta después de fiestas, te deseo pases una muy feliz Navidad y una estupenda Nochevieja y que el año 2016 te traiga todo lo mejor.
    Confío en que nos sigamos viendo.
    Un abrazo

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    1. Hola Juan, un placer visitarte y no, no vivo en esa ciudad, pasaba allí las Navidades y Pascuas.
      Me alegra que te guste la receta y mis mejores deseos para ti y los tuyos en estas fiestas y todo el año.
      Un abrazo

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  8. Pero que cosas más ricas haces Merche....eso tiene que estar delicioso!!! Me encanta el queso, la mermelada, las nueces y por supuesto el hojaldre....solo me falta hacerlo.
    Te deseo que descanses y recargues tus pilas para que sigas ofreciéndonos recetas tan maravillosas. Como te voy a ver....ya te felicitaré las fiestas personalmente.
    Un bst guapa.

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    1. Muchas gracias Mavi, pues venga a que esperas jejejeje.
      Recetas ricas las tuyas y si, espero que lo hagas personalmente.
      Un besazo preciosa

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  9. Buenas Merche!

    Me encanta esta entrada, tan llena de buenos sentimientos y buenos deseos, y con un postre tan rico, una combinación perfecta.

    Quería desearte que pases unas muy felices fiestas en compañía de las personas a las que quieres y que te quieren.

    Muchos besos

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    1. Me alegra que te guste Eli, el sentimiento y el deseo es mutuo.
      Un besazo

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  10. Me encanta esta receta y para estas fiestas es perfecta besitos

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    1. Muchas gracias MªJosé, en casa siempre triunfa.
      !!Feliz Navidad!!. Bss

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  11. Menuda combinación tiene este hojaldre, que sabor más rico tiene que tener, toda una tentación.
    Yo también me despido hasta enero, espero que tengas una Feliz Navidad y un Prospero Año nuevo, que disfrutes mucho de estos días rodeada de todos tus seres queridos.
    Besos.

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    1. Muchas gracias Azucena, te deseo lo mismo , nos vemos el año que viene preciosa.
      Un besazo

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  12. Hola Merche, vengo a felicitarte la Navidad, te deseo lo mejor en estas Fiestas, el año que viene, Y los demás también, je je. Un abrazo y un beso, a y me llevo la receta que está de muerte ... 😘🔝

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    1. Jejeje, muchas gracias Silvia, nos deseamos mucho más que todo eso y espero verlo contigo.
      La receta toda tuya.
      Un besazo y Feliz Año nuevo!

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  13. ¡¡Woooow!!. Cómo me ha gustado esta receta.
    Me he dado una vuelta y he de decirte que tienes un blog estupendo.
    Un besote y termina muy feliz las Navidades.

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    1. Muchas gracias Nela, me alegra que te guste, espero que nos sigamos viendo x nuestros blogs el año que viene.
      !!Feliz Año!!.
      Un besazo

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  14. Una propuesta ideal para estas fechas. Mis deseos para el próximo año 2016, que tus proyectos e ilusiones se hagan realidad. Muchas felicidades. Bstes.

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    1. Igualmente Enma, me alegra que te guste.
      Un besazo y Feliz Año.

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  15. Esta receta me ha conquistado. Tengo que probar a hacerla con algún queso sin lactosa o de cabra o de oveja que tolero bien. Sin lugar a dudas, coincido contigo en que lo más importante en estas fechas no es la comida sino los seres queridos que se sientan en nuestra mesa. Creo que lo más bello de estas fechas es pasar momentos de cariño, de armonía y de felicidad en buena compañía. El otro día una amiga no recibía bien mi felicitación navideña por esa historia tan manida de que "esto son unas fechas inventadas para promover el consumismo". Así que le hablé de nuestras pérdidas familiares este año 2015 y luego le expliqué que todos tenemos cosas que lamentar, pérdidas imposibles de reparar, etc. Acto seguido, compartí lo que significa para mí la Navidad:
    "Una fecha en la que debería predominar la paz, el amor y los buenos sentimientos. Si existe un día de la mujer, un día del niño, un día del donante,... por qué no debería existir una época en la que todos hagamos un esfuerzo por buscar en lo más profundo de nuestro ser nuestros mejores sentimientos y emociones para compartir con los demás".
    La comida, las compras, los regalos, me sobran.
    ¡Te deseo todo lo mejor para este 2016, que la vida te colme de bendiciones!
    Besos.

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    1. Igualmente preciosa.
      Me alegra que te guste y seguramente con cualquier otro queso sin lactosa saldrá igual de rico.
      Un besazo y Feliz Año

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  16. Hola Mercedes! Felíz año!
    Reconozco que he venido a ver la receta de roscón de reyes que vi en instagram! ! Pero veo que aun no lo has publicado! Ooh y tenía una pinta espectacular! !
    Como hace años he aprendido dw ti hacer panettone se que el roscón también tiene que ser dw muerte.
    Esperaré y lo preparare mas adelante para merendar y desayunar.
    Mientras tengo que dar mi visto bueno para este hojaldre con camemberr y mermelada de higos queme encanta!
    Besos y felíz 2016

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    1. Jejeje Eniko, arriba tienes un enlace donde pone recetas y dentro en Navidad lo tenías, el roscón es del año pasado.
      Pero mientras tanto me alegra que te guste este hojaldre.
      Un besazo

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